A base da correcta nutrición dietética de Dukan é o uso de alimentos cun pequeno contido en carbohidratos. Con suxeición á metodoloxía desta dieta, é necesario unirse a ela durante varios meses, pero se é necesario, os seus postulados poden tomarse como o principal sistema de comer. P. Dukan, é o autor de dezanove libros, derivou os parámetros do peso ideal e describiu os métodos do seu logro. O seu último libro "I Don't Listen" foi moi recoñecido entre as persoas que padecían sobrepeso. Publicouse en 2011, o libro xa foi traducido en varios idiomas, é máis popular en diferentes países e este ano está moi en demanda. O máis vendido do doutor Dukan todos os días adquire cada vez máis fans.
A metodoloxía de perda de peso proposta por un dietólogo está baseada na nutrición proteica, non limita as porcións e non carga o contido de calorías. A base do método é dous enormes grupos de produtos, un deles é produtos consistentes en proteínas animais, e o segundo é vexetal. Segundo o autor, historicamente, estes dous tipos de produtos formaron a base da nutrición humana durante case cincuenta milenios. Este tipo de nutrición almacena a nosa memoria xenética. Con esta combinación de produtos, unha persoa evolucionou. Polo tanto, o sistema dixestivo está máis adaptado a estas dúas categorías de alimentos. Pierre Ducan cre que dous produtos altos -calorios - azucre e graxa, provocaron un gran dano á humanidade. Ata algún tempo, a xente non usou tantas graxas e doces, a carne extraída de animais salvaxes non contiña moita graxa e os doces estaban presentes en forma de froitas e mel. A dieta dunha persoa moderna está sobresaturada con comida graxa e doce.
Nos seus comentarios sobre a metodoloxía de poder, Ducan escribe que moitos expertos no campo da alimentación saudable insisten na inclusión obrigatoria de cereais e produtos que conteñen almidón na dieta. Sen negar a utilidade de tales produtos, está convencido de que na fase inicial de perder peso, cando a perda de peso principal está en marcha, estes produtos retardan o proceso. O nutricionista deu unha definición con moita precisión de exceso de alimentación, el escribe "... sen coñecerte, podo dicir que os teus quilos adicionais non apareceron da cantidade de comida que absorbeu a saturación, é dicir, o excedente que comiches para darche pracer ou desfacerse do estrés ...". O método de perder peso Ducan probablemente apelará a aqueles que non están afeitos a negarse alegrías culinarias.
Unha enorme variedade de peixes de mar: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Saída, Xogador, Flounder, Sea Sos, Herring, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trot, atún, salmón, cangrexos, carpa, caviar, etc. cangrexos, trompetistas, lobos, cangrexos, ourizos de mar e vieiras, caracática, etc. Gran selección de carne de aves: pavo, polo, cesard, galo novo, codorniz, avestruz, fígado de polo, pomba, etc. Dous tipos: polo e codorniz. Produtos lácteos con cero porcentaxe de contido de graxa: kefir, iogur non azucrado, queixo e queixo, etc. Uns trinta elementos de verduras: calabacín, repolo, pepinos, berenxenas, cenorias, remolacha, apio, pementa, rabanel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Lados, espárragos, Cebola, Man, tomates, etc., así como todos e cogomelos. Todo tipo de verdes sen restricións.
Antes de comezar a usar a dieta de Ducan, debes descubrir o teu peso óptimo que debes loitar. Pódese facer usando servizos fáciles de atopar en internet. Podes introducir todos os parámetros necesarios (peso actual, desexado, intentos de perder peso, altura, etc.) e obter a figura do seu peso perfecto. Como podes ver, todo é individual. Ademais, recibirás un "gobernante" que axudará a observar unha dieta por etapas: cada etapa calcularase pola duración e a perda de peso, que controlará facilmente a duración da perda de peso. A base da correcta nutrición dietética de Dukan é o uso de alimentos cun pequeno contido en carbohidratos.
Con suxeición á metodoloxía desta dieta, é necesario unirse a ela durante varios meses, pero se é necesario, os seus postulados poden tomarse como o principal sistema de comer toda a vida. O autor dividiu convencionalmente o seu sistema de enerxía en 4 etapas. Cada etapa ten as súas propias regras. Pero todas as etapas, como toda a dieta de Ducan, teñen varios puntos comúns:
- "Coma, canto queres e cando queiras!" - Non hai volumes estritos de porcións e o tempo de comer;
- Durante toda a dieta de Dukan, hai que tomar máis de 1,5 litros de líquido todos os días;
- Daily Eat Oat Bran (unha variedade de cantidades);
- Todos os días participan no esforzo físico, polo menos cargando;
- Camiña todos os días e máis de 20 minutos durante a primeira etapa durante máis de 30 minutos - na segunda e terceira etapa).
1ª etapa da dieta de Dukan- "Ataque"
A perda de peso durante a primeira etapa é de 2 a 6 kg. Durante este período, o proceso de división do tecido adiposo no corpo está incluído no proceso. Nesta fase, é posible un lixeiro sentimento de debilidade, o malestar e os signos laterais como a boca seca, e posiblemente un lixeiro cheiro, non deberían confundirche, pero, pola contra, deberían inculcar a confianza de que os procesos están planificados e a dieta de Dukan é escollida correctamente e as súas condicións se cumpren. A duración deste período depende de moito, polo que se selecciona individualmente. Ten en conta o peso existente e o peso corporal desexado despois de pasar o curso dunha nutrición adecuada. O cálculo é moi sinxelo:
- A duración do período é de 3-5 días con sobrepeso de 10-20 kg;
- Con exceso de peso de 20-30 kg, este período é de 5-7 días;
- Con exceso de peso corporal de máis de 30 kg, a duración deste período será de 5-10 días.
Pero, por regra xeral, a primeira etapa non dura máis de 10 días. Na fase inicial da metodoloxía de perder peso na dieta, administran exclusivamente os alimentos proteicos. Durante a fase de "ataque", o nutricionista recomenda tomar proteínas en forma de carne de pavo ou polo (pero necesariamente eliminando a pel anteriormente), fígado de tenreira, xamón magro, unha ampla gama de peixes mariños (en calquera forma preparada: vapor, fervido, parrilla), así como marisco. Non está prohibido, na dieta de Ducan, consuma ovos de polo, produtos lácteos (baixa -graxa), comen comida usando diversas especias, condimentos, vinagre, allo e cebola. Un requisito previo para a metodoloxía de Dukan é o uso diario como suplemento alimentario para os pratos de carne dunha e media culler de sopa de brán da avea. Quizais use en cociña e sal, pero en pequenas cantidades. Durante todo o período da dieta de Ducan, os produtos como o azucre e os seus derivados deberían excluírse categoricamente (en casos extremos, usar os seus substitutos).
Menú aproximado da etapa de "ataque" da dieta de Dyukan
Almorzo: café natural ou té verde cun substituto de azucre, ovo parafusado e peito de pavo.
Xantar: salmón á prancha con mostaza, cazola de Cottage Cheese, Galet Ducan.
Cea: pernas guisadas de polo con herbas picantes, iogur.
A 2ª etapa da dieta de Dukan- "Cruise"
Como no primeiro período, a duración desta etapa é seleccionada individualmente. A duración da dieta depende directamente da velocidade do seu metabolismo e da velocidade de lograr o peso desexado. A dieta na segunda fase da dieta de Ducan contén practicamente dous tipos de dieta: un é proteína, o outro é vexetal. Ao longo da fase, alternan, que se forman dependendo do número de quilogramos de exceso de exceso:
- Se o peso descartado é inferior a 10 kg, esta debería ser a alternancia de "proteínas-proteínas" e "verduras" todos os días (a alternancia está permitida en tres días e cinco días despois);
- Se está previsto perder peso máis de 10 kg, a alternancia de "proteínas-proteínas" e "verduras" debería realizarse no esquema de 5/5 días.
Durante este período, a dieta de Ducan ten que usar 2 culleres de sopa de salvado de avea todos os días. Ademais, na segunda fase débese comer unha variedade de verduras (a excepción que contén almidón - trátase de chícharos e varios tipos de feixón, aguacates, patacas, lentellas). Está permitido comer verduras crúas, así como cociñar e cocer. Está estrictamente prohibido usar arroz e outros cereais: conteñen unha gran cantidade de almidón.
Menú aproximado da etapa do "cruceiro" da dieta de Dyukan
Almorzo: filloas de farelo con kefir, té de herbas ou café natural.
Xantar: pementa recheo con carne con verduras (sen cereais!), Casserole de queixo.
Cea: coello cocido con verduras, cocción de farelo.
Non está prohibido diversificar os alimentos na segunda etapa da dieta de Ducan co uso de diversos condimentos e especias, pementa picante, allo, adjiki, produtos lácteos (incluído leite), así como o uso de ketchup e almidón (1 cucharada), viño branco ou vermello (3 culleres de sopa), crema ou coco de degradación (1 teaspoon). Pero aquí hai que ter en conta que desde a lista anterior se permite consumir non máis de dous produtos ao día.
3ª etapa da dieta de Ducan- "Consolidación"
Esta fase da dieta de Ducan está fixando. Neste momento, o resultado acadado en restablecer libras adicionais durante as etapas anteriores está fixado. E aquí a duración desta etapa depende da cantidade de perda de peso. Usan o esquema de cálculo: cada dez días desta fase, é necesario fixar cada quilogramo perdido durante esta dieta. Como se indicou anteriormente, o sistema de enerxía Ducan recoñécese como especialistas da dietética relativamente suaves. Isto está especialmente ben manifestado na terceira fase, na que a "consolidación" se pode realizar bastante diversas: déixase usar absolutamente todos os produtos indicados na primeira etapa, as verduras descritas na segunda fase, todos os días para unha porción de froitas (exclusión son uvas, cereixas e bananas), o pan (non máis que o pan (non hai máis que o pan, ata 40 gramos) (Peas, chícharos. Faba, arroz, patacas, mais, pasta - 1 vez en 3 días). Durante este período, continúa a recepción diaria de farelo de avea, pero aumentando o seu número a 2,5 culleres de sopa. No período "consolidado", está permitido as "vacacións para a alma", é dicir, podes comer todo o que queiras e o teu estómago, pero non máis de dúas veces por semana desta fase por 1 comer.
Menú aproximado da etapa de "consolidación" da dieta Ducan
Almorzo: bisté de carne cocida, ensalada de verduras con 2,5 culleres de sopa. culleres de farelo, café natural.
Xantar: cazola de cogomelos, ensalada de mariscos, pomelo.
Cea: arroz "salvaxe" nas verduras, Dorada cocida en folla, té verde.
A cuarta etapa da dieta de Dukan- "estabilización"
Durante esta fase hai que observar dúas regras:
- recepción diaria de 3 culleres de sopa de farelo de avea;
- Realizando un "día de proteínas puras" polo menos unha vez por semana.
Todas as outras regras da dieta durante o período de "estabilización" non limitan e non exclúen o uso dunha variedade de produtos alimentarios.
Menú aproximado da escenario "estabilización" da dieta de Dyukan
Almorzo: peito cocido de pavo con verduras, ensalada de froitas, café.
Xantar: cazola de peixe, "xardín" vexetal, sopa de soia.
Cea: queixo cottage con iogur, calquera froito, té de herbas, salvado de avea.
O cumprimento da metodoloxía desta dieta debe adherirse a varios meses, pero se é necesario, os seus postulados pódense tomar como o principal sistema de comer toda a vida. A dieta Ducan é diversa, fácil de usar e adoptar polo corpo. Ademais, adheríndose a unha dieta, pode contar non só na perda de peso, senón tamén na limpeza do corpo e levar á norma de varios tipos de trastornos metabólicos. Os expertos observan a alta eficiencia da dieta de Ducan, co enfoque adecuado deste sistema de enerxía, un peso corporal semanal pode chegar a 3 a 5 kg. Pero este resultado só é posible coa implementación completa e clara de todas as regras da metodoloxía nas catro etapas. Cómpre salientar que a dieta de Ducan, como todos os sistemas de perda de peso, ten as súas vantaxes e desvantaxes.
Diets Duke:
- A base da dieta de Dukan son os produtos naturais, polo que pode chamar con confianza a dieta segura;
- alta eficiencia dunha dieta, incluso co rexeitamento corporal doutras dietas;
- O compoñente emocional positivo: a dieta está apoiada por unha excelente motivación: o exceso de peso comeza a desaparecer dos primeiros días e moi rápido;
- A dieta de Ducan non é unha dieta agresiva e lixeira, é moi adecuada para os amantes para comer deliciosamente;
- Durante o cumprimento da dieta, non se impoñen restricións á alimentación, tanto de xeito temporal (case sempre se permite) e en termos de indicador cuantitativo;
- A sinxeleza da dieta permítelle observar as súas normas en todas partes: no traballo, na casa e nas vacacións.
- Desvantaxes da dieta de Ducan:
- Durante a nutrición adecuada para a dieta de Ducan, os corpos cetonas fórmanse no corpo. Os corpos de Keton axudan a reducir o desexo de comer, o que é un momento positivo, pero, á súa vez, poden causar fatiga alta durante os primeiros días da dieta;
- O método da dieta de Ducan non é suficientemente equilibrado porque pode producirse unha falta de diversas vitaminas e trazos, que deben ser proporcionados e aceptados en forma de complexos de vitamina-minerais;
- Dado que a dieta da dieta de Ducan ten unha importante falta de graxas, os expertos dietistas recomendan consumir unha pequena cantidade de graxas vexetais.
- Ademais, os inconvenientes de Ducan inclúen o feito de que a súa observación é necesaria para cociñar constantemente a comida, e isto non sempre é adecuado para aqueles que realmente non aman esta actividade.